|
|
Цена:
275.00руб.
|
Приведена общая характеристика химического состава мяса и мясопродуктов. Рассмотрены их физико-химические, структурно-механические и биохимические свойства. Описаны автолитические изменения, происходящие в мышечной ткани. Исследована ферментативная и гормональная активность некоторых желез внутренней секреции. Дан анализ пищевой и биологической ценности мяса и мясопродуктов, в том числе пищевых животных жиров. Отдельно рассмотрен вопрос о загрязнении мяса токсичными элементами. Кратко изложен микробиологический анализ мяса и мясопродуктов. Для студентов вузов по специальности "Технология мяса и мясопродуктов"
|
|
|
подробнее...
|
|
Цена:
117.00руб.
|
Москва. Год 200... Метрополитен. Станция Тушинская. Поезд набирает ход. Одна, две, пять минут... Черный тоннель бесконечен. Сотни людей заперты в железных коробках. Стук колес заглушает вкрадчивый шепот. Шепот зловещей стихии... Паника, страх, животное желание выжить...
|
|
|
подробнее...
|
|
Цена:
21.00руб.
|
Головная боль...Мигрень...Можно ли справиться с этим мучительным недугом? Специалисты утверждают, что можно. Причем не последнюю роль в лечении играет правильно подобранное питание.
|
|
|
подробнее...
|
|
Цена:
8.00руб.
|
Автор книги - директор Института медико - экологических проблем Севера Российской Академии медицинских наук - более 30 лет занимается вопросами влияния космоса на биосферу и здоровье людей. Данное издание знакомит читателей с результатами, рецептами и рекомендациями специалистов, позволяющими защитить здоровье в неблагоприятные дни - во время магнитных бурь, при резкой перемене погоды и т.п.
|
|
|
|
|
|
|
|
подробнее...
|
|
Цена:
78.00руб.
|
Египетские пирамиды...
Потерянный город инков Мачу-Пикчу...
Кельтский Стонхендж...
Святыни Китая, Индии, Бирмы и Австралии...
Сакральные и таинственные места, разбросанные по всему миру. О них ходят легенды - порой пугающие, порой завораживающие. Они как магниты притягивают не только ученых, но и поклонников мистики, эзотерики, оккультизма - и никогда не обманывают ожиданий...
Где истина, а где ложь в легендах о мистических и священных местах мира?
Прочитав эту уникальную книгу, вы найдете ответы на множество самых волнующих и любопытных вопросов истории.
|
|
|